こんにちは、中年もっくんです。
腎臓病で血液透析を行っていることはプロフィールに書いていますが、フルタイムで働いているので、月・水・金曜日の夜間透析です（土曜日は昼間の透析）。夕方5時半に病院に入って10時に病院を出ます。なので、晩御飯は弁当を注文しています。値段は570円です。当然ですが、透析患者用に、 エネルギー・蛋白質・カリウム・リン ・食塩がコントロールされています。ご飯は180g、弁当とお茶で500gになり、その分が当日の除水量にプラスされます。働き盛りの自分には少々物足りない量ですね。毎週末に3日分の弁当を紹介しています。
さて今週の弁当はじゃじゃ～ん。
まずは月曜日の弁当。
牛皿、ポテトサラダ、ほうれん草の和え物、白桃。主菜は薄味でしたが、柔らかく煮込んであり、食べやすかったです。ちょっと脂身が多かったかな。
エネルギー600kcal 蛋白質 17.3g カリウム 637mg リン 232mg 食塩1.8g
水曜日の弁当です。
かやくご飯、鮭のムニエル、高野豆腐、キュウリサラダ、みかん。よく焼けた鮭でした。甘みがあって美味しかったんですが、皮が硬くて口に残りますね。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 487mg リン 300mg 食塩2g
金曜日の弁当です。
エビフライ、千切り大根の煮物、インゲンの胡麻和え、みかん。久しぶりに大好きなエビフライでした。できたでじゃないのでしんなりしていますが、それでも美味しかったです。
エネルギー600kcal 蛋白質 17.6g カリウム 631mg リン 252mg 食塩1.9g
ではまた来週。
