こんにちは、中年もっくんです。
腎臓病で血液透析を行っていることはプロフィールに書いていますが、フルタイムで働いているので、月・水・金曜日の夜間透析です（土曜日は昼間の透析）。夕方5時半に病院に入って10時に病院を出ます。なので、晩御飯は弁当を注文しています。値段は570円です。当然ですが、透析患者用に、 エネルギー・蛋白質・カリウム・リン ・食塩がコントロールされています。ご飯は180g、弁当とお茶で500gになり、その分が当日の除水量にプラスされます。働き盛りの自分には少々物足りない量ですね。毎週末に3日分の弁当を紹介しています。
さて今週の弁当はじゃじゃ～ん。
まずは月曜日の弁当。
鶏の親子煮、ポテトサラダ、ほうれん草の和え物、ミカン。鶏肉が少し筋が多かったです。揚げてたらわからないけど、煮物になると筋が気になります。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 674mg リン 273mg 食塩1.9g
水曜日の弁当です。
アジの竜田揚げ、金平ごぼう、キュウリサラダ、リンゴ。主菜のアジが少なめでちょっと物足りなかったです。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 580mg リン 293mg 食塩1.9g
金曜日の弁当です。
鶏のから揚げ、蒸しナス、ブロッコリーサラダ、パイナップル。安定の唐揚げ。美味しくいただきました。焼きナスはたまに家で食べますが、蒸しナスは珍しい、これはこれで美味しかったです。
エネルギー600kcal 蛋白質 20g カリウム 510mg リン 269mg 食塩1.9g
ではまた来週。
